もやしとにんじん葉のナムル 柿入り レシピ・作り方
材料（1人分）
- もやし
- 60ｇ
- にんじん葉
- 10ｇ
- 柿
- 30ｇ
- 酢
- 大匙1
- 白ごま
- 2ｇ
- 砂糖
- 大匙1
- みりん
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- もやしは、塩水につけておく。にんじん葉は、0.5センチくらいに切る。かきは、2ミリくらいのいちょう切りにする。
-
- 2
- 調味料を合わせておく。もやしをさっと湯がく。次いでにんじん葉も湯がく。
-
- 3
- ボウルに野菜の材料を合わせ、調味料を和える。
おいしくなるコツ
もやしプラス赤、緑の野菜と和えるナムルが、とても綺麗にできますよ。
きっかけ
さっぱりしたものが食べたくて
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