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サンマのネギ味噌焼き レシピ・作り方

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ころみ7858
合わせ調味料をのせて焼くだけなのですごく簡単ですよ。
チョイ焦げくらいが美味しいですが、焦げすぎないように、焼けたら放置しないでグリルから出して下さいね。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

サンマの開き(骨抜きの物)
2尾
万能ねぎ
2本
★味噌
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★みりん
小さじ1
★酒
小さじ1
★おろし生姜
少々
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作り方

  1. 1
    サンマはグリルで軽く両面焼く。
    サンマが大きかったら半分に切ってから焼く(ひっくり返す時にちぎれないように注意)
  2. 2
    ★の調味料を混ぜて、サンマの身の方にのせて、焼き色がつくまで焼く。
  3. 3
    小口切りにした万能ねぎをのせて出来上がり。

きっかけ

王道のネギ味噌味はサンマにも合いそうだと思って。

公開日:2011/10/13

関連情報

カテゴリ
さんま
関連キーワード
サンマ ネギ 味噌 ネギみそ
料理名
サンマのネギ味噌焼き

このレシピを作ったユーザ

ころみ7858 こんにちは^^ 最近、パン作りにはまっています。 うちのHBはsiroca です♪ つくったよレポートばかりで レシピ少ないですが、レポート頂けると嬉しいです^^ 気に入ったレシピにはしつこく何回もレポしちゃう私ですが、どうぞよろしく!

つくったよレポート( 2 件)

2012/12/28 11:19
まさに焼いてる最中です(#^.^#) 塩焼きばかりになりがちですがたまにはいいですね♪ 素敵レシピに感謝!!
ぴぐ
pinggerさん、レポートありがとうございます。 たまには味噌もいいですよね^^またよろしくです。
2012/02/20 17:43
白ネギだったので、みじん切りにして味噌に練り込み、火を通しました(^_^;) いつもの開きが違う感じで美味しく頂けました♥ 美味、ごち様<(_ _)>
ねあっっ
ねあっっさん、レポートありがとうございます。 とても良い色に焼けていますね。美味しそう♥

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