にらとしめじのWソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にらは2~3cmくらいに切って茎と葉部分に分けておきます。しめじはいしづきを切ってほぐしておきます。

2. 2

   薄切りしたにんにく、オイルをフライパンに入れ香りが出るまで炒めます。しめじも入れ炒めます

3. 3

   ２に茎部分を入れ中火でしっかりいためます。塩こしょう、オイスターソースとウスターソースを入れ混ぜます

4. 4

   最後に葉を入れ強めの中火でざっと炒めます。少ししんなりしたら火を止めます。