簡単☆レアチーズケーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 クリームチーズを室温に戻し、ヘラでよく混ぜて滑らかにします。ここに、砂糖を加えてさらにすり混ぜます。
- 2 ①に、レモン汁・ヨーグルト・牛乳を加えて、ムラがなくなるまでよく混ぜ合わせます。
- 3 別のボウルに、生クリームを入れ、砂糖を加えて泡立てます。８分立て(表面に筋が残るくらい)でＯＫです。
- 4 粉ゼラチンを分量の水でふやかし。レンジで１５～２０秒チンして溶かします。これを。②のボウルに加えて、よく混ぜ合わせます。
- 5 ④に生クリームを加えて、軽く混ぜ合わせ、グラスやプリンカップなどの型に流し込んで、冷蔵庫で約１時間冷やせば出来上がりです☆
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