ミントミルクアイス レシピ・作り方
材料（5人分）
- ミント 8枚
- 牛乳 250ｇ
- 卵黄 19ｇ
- 砂糖 100ｇ
作り方
- 1 ミントは、細かく刻み、水にさらす。（灰汁をとるため）
- 2 鍋に卵黄と牛乳、砂糖、1のミントを入れ、弱火にかける。とろみがつくまで煮たら、火を止め、冷ましてから、容器に注ぐ。
- 3 ラップをして冷凍庫で冷却する。
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