材料（２人分）
- きゅうり
- 大1本
- 酒粕
- 大さじ１・1/2
- 砂糖
- 大さじ2/3
- 塩
- 適宜
- 七味唐辛子
- 適宜
作り方
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- 1
- きゅうりは縦半分に切り
種が多ければスプーンで削ぎ取り
薄切りにして塩を振っておく
-
- 2
- 酒粕と砂糖をよく混ぜた中に【１】のきゅうりを絞ったものを入れ軽く揉み
好みで七味や一味を振っていただく
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- 3
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- いただき物の特大きゅうり！
河童の身長は28センチです
おいしくなるコツ
きゅうりに振る塩は少し多めにする方が美味しいと思います♪
お砂糖の量は酒粕の味で加減してください（*´ー｀*）
きっかけ
祖母の味です♪
時間を置けば粕漬けっぽくなります♪