きのことじゃがいものバルサミコ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
お鍋に湯をわかし、塩少々（分量外）を入れ一口大に切ったじゃがいもを茹でます。（ 7~8分）
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2
１の湯を捨てじゃがいもをお皿にとりわけます。
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3
しめじはいしずきを切りほぐし、にんにくは薄切り、☆は合わせておきます。
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4
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ香りが出るまで炒め、しめじを入れしんなりするまで炒めます。塩こしょうします。
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5
４に２を入れさっと炒めたら☆を入れ中火で混ぜ合わせながら炒めます。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- きのことじゃがいものバルサミコ
かれんtyan
野菜好きが高じてジュニア野菜ソムリエに挑戦、合格しました。
料理教室にもずっと通い、未熟な腕も少しずつあがってきました。
一応、栄養士の免許も持っていますが、こちらはすっかり忘れました（笑）
毎日簡単にできないかな〜と手抜きを思いながら日々料理しています♪
5歳児に翻弄される毎日です^^;
チャイルドコーチングアドバイザー取得♪
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颯湖2012/07/12 13:44
キノコはエリンギを使いました。ジャガイモとバルサミコって合いますね。おいしかったです。ごちそうさまでした。
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