ミルクライス・アイス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を解き解し、砂糖を溶かします。ごはん、牛乳ココアの粉、レーズンを加え、混ぜあわせる。

2. 2

   1を鍋に移し、煮る。弱火で3分くらい。生クリームを加え、混ぜながら、なめらかにし、全体が混ざれば、火から下ろす。

3. 3

   氷水を張った水で、冷ましてから、バットに入れ、冷凍へ1時間以上置く。最後は、切り分ける。