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花にらとピーマンの肉炒め レシピ・作り方

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ぴっぴ2039
にんにくの芽をもらったとおもったら，花にらだそう。硬くなくて，おいしい野菜でした。
みんながつくった数 1件

材料（３人分）

花にら
１５本くらい
赤ピーマン
２個
ゆでたけのこ
１/４本
豚肩ロース
１８０ｇ
★片栗粉
大１
★サラダオイル
大１
★醤油
小１
★酒
小１
☆酒
大２
☆砂糖
大１
☆しょうゆ
大２
☆オイスターソース
大１/２
☆豆板醤
小１
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作り方

  1. 1
    肉に★の分量をもみこむ。
    花にらは３～４ｃｍに切る。
    赤ピーマンは細切りに，茹でたけのこは適当な大きさに切る。
  2. 2
    フライパンに，少し油を敷き，肉をいためる。焦げ付かないように気をつける。
  3. 3
    野菜を加え，少しいためたら，☆の分量を加えて，味をみて，足りないようなら，塩コショウする。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もみこんだ肉の片栗粉でとろみが自然につきます。

きっかけ

花ニラをいただいた。

公開日：2011/07/12
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関連情報

カテゴリ
にら
料理名
肉野菜炒め

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ぴっぴ2039 レシピ投稿を始めてから、なんだか料理が楽しくなりました。 スーパーでうろうろして、考えています(♥◠‿◠)

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