茹で卵に小麦粉をまぶすのは、ハンバーグのタネとしっかりくっつけるため☆ 揚げる時は焦げないように火を調整してしっかり火を通す!! 少量の揚げ物の時は、衣用に使う溶き卵の代わりに水を使います。卵だと余るから^^; 水でもちゃんと衣付きますよ♪
たくさん作ったハンバーグのタネを冷凍しておいたんですが、量が少なくて…。 なんとかボリュームを出せないかと考えて作ってみました!
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
少量のお肉でボリューム満点☆
ケチャップやソースをかけて♪