木の芽和え　新鮮な孟宗竹 レシピ・作り方

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シーズン4
シンプルで春の香りが漂う料理です。

材料（5人分）

さんしょう葉
片手に一杯
孟宗竹
1/6個

作り方

  1. 1
    さんしょうの葉をすりこぎで、すり、細かくする。
  2. 2
    たけのこは、１ｃｍ角くらいに切り、1に合える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

シンプルな材料なのに、口いっぱいに香りが広がります。採れたて即料理！！

きっかけ

新鮮なたけのこを使用したかったので。

公開日：2011/05/09
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関連情報

カテゴリ
たけのこ
関連キーワード
春野菜2011 合える 孟宗竹 木の芽和え
料理名
新鮮木の芽和え

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