サザエのガーリックバター♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サザエは浸るくらいの水にいれて、沸騰するまで火にかけ、沸騰したらすぐ火を切ります。「塩は入れなくていいです。）

2. 2

   千枚通しをぐしっと刺して、くるっとまわすように引くと、簡単に中身が出ます。

3. 3

   中身を内臓まで全部取り出したところ。

4. 4

   内臓の部分は取り除いておきます。

5. 5

   １つを３～４枚にスライスしておきます。
   フライパンで、薄切りにんにくをオリーブオイルでじっくり炒めて、香りを出します。

6. 6

   サザエをいれ、バターを追加します。
   火を切って、醤油と塩を混ぜて、パセリをちらし、きれいに洗った殻に詰めてできあがり。