手羽元の簡単こってり煮 レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
-
1
手羽元に塩コショウして
テフロン加工のフライパンに並べたら
火をつけて全体に焼き目をつける
-
2
ひっくり返して
焼いていく
皮目がパリッと焼けていると美味しいです
-
3
焼き目がついたらフライパンに
料理酒、砂糖、醤油、酢
ニンニク、しょうがを全て入れて
アルミホイルで落とし蓋をする
-
4
フタをして弱めの中火で１０分
１０分経過したら
ひっくり返して、みりんを加えて
フタを取り弱火で5分
すぐ食べてもいいが
フタをして味を馴染ませても良い
-
5
盛り付けていただきます
-
6
【付け足し】
最後の５分の煮込みで
(分量外)ピーマンなど夏野菜を加えていっしょに煮ると付け合わせもできます
ピーマンとかシシトウがおすすめ
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 手羽元
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
hannah2122024/07/29 12:38
さっぱり煮で頂きました。美味しかったです。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
お酢を使うので夏バテ防止、疲労回復にも
さっぱり煮にしたいときは
酢：醤油 ＝2：1 (このレシピでは酢50 醤油25)