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いんげんとナスと人参と厚揚げの煮物 レシピ・作り方

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簡単が一番！
母が昔から作っている料理

材料（2〜 3人分）

冷凍インゲン
90g
なす
1本
人参
80g
厚揚げ
170g
水
300ml
ほんだし
小さじ2/3
醤油
大さじ1 1/2
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作り方

  1. 1
    食材を食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    鍋に水・人参を入れて沸騰させる。
    人参が柔らかくなったら、ほんだし・なす・いんげんを加える。
  3. 3
    ひと煮立ちしたら、醤油・厚揚げを加え、3分ほど煮たら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母が調理中に隣でレシピ作成中

公開日：2024/07/13
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