ミニトマトと大根の和風ジュレサラダ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
- 1 大根は薄い短冊切り、ミニトマトは半分にきる。
-
2
ミルクパンか小鍋に水と大根を入れ火にかけ、沸騰したら弱火にし、顆粒かつおだしと塩を入れる。大根が柔らかくなったらミニトマトを加えて1分ほど煮て火を止める。
- 3 ②に昆布ポン酢とレモン汁を入れ混ぜ合わせ、味を見て、薄ければ塩を足し、約80℃に冷めたら（65℃以上）、ゼラチンを入れよく混ぜ溶かす。
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4
③をタッパーなどのに入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で2時間冷やす。
食べる時にスプーンで器にもる。
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夏バテの時などつるんと食べやすいです。