イソフラボンが摂れる！大豆味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と人参はいちょう切りにする。
   しめじは石附を切って､ほぐす。
   油揚げは油抜きをして､細切りにする。

2. 2

   出汁を火にかけ､温め､湯気が立ってきたら､1の具材と粉末だしを入れる。
   大根と人参が柔らかくなるまで煮る。5〜6分

3. 3

   大豆を入れ2分程煮る。
   火を止め､味噌を溶きながら少しずつ入れてる。1〜2分弱火で煮る。
   味噌は種類､メーカーによって､塩分が違うので､味をみながら調節してください。

4. 4

   お好みでねぎをのせてお召し上がりください！