体温まる☆大根の鶏そぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥き､厚さ2cm程の大きさに切る。

2. 2

   鍋に水と☆の調味料を入れ､温め､湯気が立ってきたら大根を入れる。
   蓋をして中火で10分煮る。

3. 3

   一度火を止め､鶏ひき肉を少しずつ加え､だまにならないように混ぜる。
   再び火をつけ､蓋をして10分程煮る。
   大根に串が通って､柔らかくなればOKです！
   火を止める。

4. 4

   片栗粉大さじ1と水大さじ1を合わせ（水溶き片栗粉を作り）､鍋に少しずつ混ぜながら加え､よく混ざったら､火をつけ､1分程とろみがつくまで煮る。

5. 5

   お好みで柚子の皮を乗せても◎