ごぼうと人参と豚薄切り肉の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは斜め切りにし、重ねて棒状に切る。
   人参は拍子木切りにする。
   豚薄切り肉は3cmの長さに切る。

2. 2

   フライパンにごま油を入れ中火にし、温まったら豚肉を入れ色が変わるまで炒め、人参とごぼうを加え2分程炒める。

3. 3

   砂糖、めんつゆ、醤油、酒を加え軽く混ぜ、蓋をし、弱火にして人参とごぼうが柔らかくなるまで2分程加熱する。蓋を開け、強めの中火にして、汁けがほとんどなくなるまで全体を混ぜながら炒める