◤電鍋レシピ◢ じゃがいものケーク・サレ レシピ・作り方
材料（［６個］人分）
- じゃがいも［約１ｃｍ角切り］ １個
- ★牛乳、または豆乳 １００ｍｌ
- ★粒マスタード 大さじ１
- ★サラダ油 大さじ１
- ★酢 小さじ１
- ★塩 ひとつまみ
- 薄力粉 1００ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ１
- 粗挽き黒こしょう 適宜
- トマトケチャップ 適宜
- 外水（外釜に注ぐ水） １８０ｍｌ（１カップ）
作り方
-
1
ボウルに［★］の材料を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる
-
2
［１］に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで、混ぜる
-
3
［２］にじゃがいも（キッチンペーパーで水を拭き取ってから使用）を加え、サクッと混ぜる
-
4
ベーキングカップやシリコンカップなどに、生地を８分目まで流す
※生地がカップの外に流れてしまう場合は、ココットやプリンカップにベーキングカップをセットするとよい - 5 電鍋の外釜に外水を注ぎ、スチームプレートをセットして、カップをのせる
-
6
粗挽き黒こしょうを生地の上にちらす
-
7
外釜に布巾（蒸し布）をかけてから外蓋をして、炊飯レバーを下げる
炊飯レバーが上がったら 〜完成〜
お好みでトマトケチャップを付けてお召し上がりください
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関連情報
- 料理名
- ケーク・サレ
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※このレシピは、大同電鍋Mサイズ（６人前・台湾モデル）にて作成
ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください