簡単！ねぎたっぷりスープレシピ・作り方

Name: 簡単！ねぎたっぷりスープ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 長ねぎ １本; ☆水 600ml; ☆酒 大さじ1; ☆胡椒 少々; ☆コンソメ 大さじ1/2; ☆醤油 大さじ1/2; ☆みりん 大さじ1/2; オリーブ油 大さじ1; 塩 2つまみ

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約10分
100円以下

niko＿smile

醤油とコンソメで味付けしてるので、和食にも洋食にも合います！風邪の時にもおすすめ◎体に優しいスープです！

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

長ねぎ: １本

☆水: 600ml

☆酒: 大さじ1

☆胡椒: 少々

☆コンソメ: 大さじ1/2

☆醤油: 大さじ1/2

☆みりん: 大さじ1/2

オリーブ油: 大さじ1

塩: 2つまみ

作り方

1

ねぎの半分をぶつ切り・残りの半分を千切りにする。
鍋に☆を入れて温める。
2

ねぎのぶつ切りを入れて中火で５分煮る。
ねぎの千切りを入れて３分煮る。
3

仕上げにオリーブ油を入れ、塩を味をみながら調節して入れてください。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ねぎをぶつ切り・千切りにする。沸騰させすぎないように煮る。

きっかけ

ねぎを消費したくて考えました！

公開日：2022/02/15

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このレシピを作ったユーザ

niko＿smile 健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。皆様のお役に立てたら嬉しいです！ 2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！