厚切りベーコンと白菜のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンを厚めに切る。
   白菜を洗ってざっくりと切る。

2. 2

   鍋に油を入れて熱し、ベーコンを入れてほんのりきつね色になるまで炒める。一度火を止める。
   バターを入れて溶かす。
   溶けたら小麦粉を入れてダマにならないように混ぜる。

3. 3

   牛乳を人肌程度に温める。
   2の鍋に少しずつ注ぎながら混ぜる。
   火をつけ弱火で温める。（沸騰はさせない）

4. 4

   温まってきたら☆を入れて混ぜる。
   白菜を加えて、鍋に蓋をし弱火〜中火で時々混ぜながら5分程煮る。
   白菜柔らかめがよければ、弱火で焦がさないように追加で加熱してください。

5. 5

   塩を2つまみ加減しながら入れてください。
   軽く混ぜて完成！