うす揚げ生地のキッシュ【スパークリングに合う】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うす揚げを2枚とも開き、1枚はそのまま、もう1枚は半分に切って外側を下にして、フライパンに敷く（油は引きません）

2. 2

   器に一口大に切ったブロッコリー、ほぐしたしめじ、1cm幅に切ったベーコンの順に入れ、マヨネーズをかけて、ふわっとラップをして500wの電子レンジで2分加熱する。

3. 3

   卵を割りほぐし、水、コンソメ、塩コショウ、バジルを入れよく混ぜる。

4. 4

   ➀のフライパンに②の具を並べ、③の液を流し入れ、スライスチーズをちぎりのせる。

5. 5

   蓋をしてごくごく弱火で15分ほど卵が固まるまで焼く。