時短。豚ミンチハンバーグ・ニラ炒め。ゆずこしょう味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ミンチに塩を入れ、よく混ぜてこねる。
   （パックのまま、包んでたラップの上からこねると楽）

2. 2

   フライパンに①を入れ、平にして中火で、蓋をして5分加熱する。
   (肉から油がでるので油は引かなくてOK）
   その間にニラを3~5ｃｍの長さに切っておく。

3. 3

   ②の肉をひっくり返して蓋をして2分。(中火）
   両面焼けたら、フライ返しかコテで、食べやすい大きさにカットする。（火はつけたまま）

4. 4

   ③に柚子こしょう・しょうゆを入れ、肉にサッと味を絡ませて、ニラ入れ炒める。(中火で約1分）