作り置きOK☆カブのマリネ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブはよく洗い、縦半分に切ってから厚さ5mmの薄切りにする。葉の部分があれば小口切りにする。ボウルに入れて塩を振り、軽く揉んで10分置く。

2. 2

   鷹の爪は種を除いて小口切りにする。

3. 3

   別のボウルに@と鷹の爪、塩昆布を入れ合わせる。

4. 4

   (1)をしっかり絞って水気を切り、(3)に入れる。

5. 5

   よく和え、塩胡椒で味を調える。落としラップをして冷蔵庫で30分置いて味を染み込ませてできあがり。

6. 6

   タッパーに入れて冷蔵庫で保存すれば3日は美味しく食べられます☆