トマトとキャベツの卵とじスープ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 鍋に水を入れて加熱する。
- 2 キャベツは一口大に、豆苗は4,5cmの長さに、ミニトマトは4等分に切る。
- 3 沸騰した鍋にキャベツ、コンソメキューブ、ローリエを入れてフタをし、5分ほど加熱する。
- 4 豆苗、ミニトマトを入れて更に3分ほど加熱する。
- 5 塩を入れて、溶いた卵を回し入れてフタをして火を止める。卵が固まったらできあがり!
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