トマトとキャベツの卵とじスープ レシピ・作り方

トマトとキャベツの卵とじスープ
  • 約10分
  • 300円前後
花見
花見
シワシワになってしまったミニトマトの救済にも!ほどよい酸味のある、さっぱりとしたスープです!

材料(3人分)

作り方

  1. 1 鍋に水を入れて加熱する。
  2. 2 キャベツは一口大に、豆苗は4,5cmの長さに、ミニトマトは4等分に切る。
  3. 3 沸騰した鍋にキャベツ、コンソメキューブ、ローリエを入れてフタをし、5分ほど加熱する。
  4. 4 豆苗、ミニトマトを入れて更に3分ほど加熱する。
  5. 5 塩を入れて、溶いた卵を回し入れてフタをして火を止める。卵が固まったらできあがり!

きっかけ

トマトのスープを作りたかったので。

  • レシピID:1020016865
  • 公開日:2021/10/01
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カテゴリ
プチトマトとうみょう(豆苗)キャベツコンソメスープトマトスープ
花見
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