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ニラ豆腐 レシピ・作り方

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くぅᒼᑋªⁿ♥
さっぱりおかず

材料（2人分）

ニラ
1束
○醤油
100cc
○みりん
50cc
○酒
50cc
○酢
20cc
○豆板醤
大さじ1/2
○白だし
大さじ1/2
鷹の爪
1本
ごま油
大さじ1
絹豆腐
2丁
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作り方

  1. 1
    ニラは小口切りにする。
    ○を火にかけ沸騰させる。
    鷹の爪を入れ火を止める。
  2. 2
    粗熱が取れたらごま油を入れよく混ぜる。
    ニラを加えてよく絡ませる。
    ラップをして冷蔵庫で一晩寝かせる。
    冷奴にかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ちょっとした調味料として

公開日：2021/07/27
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