だしタレの冷や奴 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
オクラは塩でこすって産毛を取り、3分ほど茹でる。
その後、冷やして水気を拭き取る。 - 2 ①・きゅうり・茄子・シソの葉・オクラ・ミョウガを細かく切る。
- 3 ボールに②と★を加え、混ぜ合わせて、冷蔵庫で一晩置く。
-
4
豆腐を食べやすい大きさに切る。
そこに、それぞれ、③を大さじ1・めんつゆ小さじ1をかけて完成。
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