下味冷凍OK！豚ロースの味噌漬けレシピ・作り方

Name: 下味冷凍OK！豚ロースの味噌漬け
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 豚ロース（生姜焼き用） 6枚; ☆酒 大さじ2; ☆みりん 大さじ1; ☆おろししょうが 大さじ1/2; ☆おろしにんにく 小さじ1/2; ☆味噌（塩分少なめ麦みそ使用） 大さじ2; ☆醤油 小さじ1

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約10分
300円前後

niko＿smile

ジップロックに材料を入れて漬け込んで、食べたい時に焼くだけ！漬け込んで下味冷凍できます！調理時間は揉み込む＆焼く時間です。冷やしてる時間は省略してます。

みんながつくった数 6件

材料（2人分）

豚ロース（生姜焼き用）: 6枚

☆酒: 大さじ2

☆みりん: 大さじ1

☆おろししょうが: 大さじ1/2

☆おろしにんにく: 小さじ1/2

☆味噌（塩分少なめ麦みそ使用）: 大さじ2

☆醤油: 小さじ1

作り方

1

ジップロックに☆を入れて揉むようにして混ぜ合わせる。
2

豚ロースを広げて入れる。
豚ロースに調味料がつくように軽く揉む。このまま冷凍庫で下味冷凍してもOK！
冷凍しない場合は、数時間冷蔵庫で冷やしてください。
3

フライパンに油をひいて、両面焦げないように焼いてください！
冷凍して場合は必ず解凍してから焼いてください！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料をよく混ぜ合わせる。焦げないように焼く。 ※塩分少なめの麦味噌を使用しています。お味噌の塩分が多いと少し濃い味に感じるかもしれないので、お味噌の量を調節してください。

きっかけ

下味冷凍もできる肉のメインが欲しかったので、考えました！

公開日：2021/06/18

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このレシピを作ったユーザ

niko＿smile 健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。皆様のお役に立てたら嬉しいです！ 2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！