ほんのり甘い小豆煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 小豆 1カップ
- ①水 600cc
- ②水 600cc
- ラカンカs(砂糖でもok) 100-120g
- 塩 小さじ1/2
作り方
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1
小豆はさっとあらって
炊飯器の内釜へ入れる
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2
①の水600ccを加えて
普通に炊飯する
-
3
炊き上がったら
小豆を水切りする
-
4
再度②水600ccを加えて
ラカンカsと塩を加えて
２回目のスイッチオン
-
5
炊き上がったら
1時間ほど保温する
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6
小豆の粒はしっかり残っています
煮汁ごと容器にうつして
冷蔵庫で１週間ほどもちます
-
7
(例)白玉だんごをそえて
冷やしぜんざいも美味しいです
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ブタコマ2022/02/09 20:40
美味しい小豆煮になりました。
ごちそう様でしたー！
レシピへのコメント
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冷やしぜんざい、水無月を作ったり色々なお菓子に使っています、煮汁はお汁粉に。
ラカンカsを使用してカロリーダウン
普通の砂糖でも作れます