鮭の一夜干しとキャベツのさっぱりマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは細切り、しめじは石づきをカットし手でほぐして、玉ねぎは薄くスライスしてください。

2. 2

   鮭は一口サイズにカットします。

3. 3

   フライパンに油をしき、キャベツ、玉ねぎ、しめじを広げるように置き、その上に鮭を並べていきます。

4. 4

   塩胡椒をし、りんご酢、レモン汁を入れたら蓋をして弱火で蒸し焼きにしていきます。

5. 5

   鮭の身が白っぽくなってきたら、蓋を開けてマヨネーズ、白ゴマを入れて混ぜながら炒めていきます。

6. 6

   最後に小葱を散らして完成です。