ズボラ主婦考案！簡単にやわらかジューシーとり天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を、食べやすい大きさにぶつ切りでカットします。
   ナツメグをふって、混ぜて下さい。

2. 2

   つけダレを作ります。
   しょうゆ、砂糖、お酒、すりおろし生姜、ニンニクのみじん切りを合わせて、軽く混ぜます。

3. 3

   先ほど作ったつけダレと、お肉をフリーザーパックに入れてタレがお肉の全体に馴染むまで揉んでください。
   出来たら、冷蔵庫で30分程ねかせます。

4. 4

   天ぷらの衣を作ります。
   小麦粉、片栗粉、水をボウルに入れて、軽く混ぜます。
   ＊混ぜすぎると衣がカラっと揚がらないので気をつけてください！
   混ぜ終わったら、氷入れておきます。

5. 5

   フライパンに油を入れて、180℃くらいの温度で揚げて下さい。

6. 6

   揚げ終わったら、お皿にキャベツの千切りと一緒に盛り付けて終わりです！٩( 'ω' )و