鶏むね肉とれんこんの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉はそぎ切りにして、しょうゆ、みりん、酒、味噌、片栗粉をまぶし、手でよく混ぜる。30分以上おく。

2. 2

   れんこんは薄切りにし、塩ひとつまみいれて茹でる。

3. 3

   フライパンに油を熱し、肉を並べて蓋をして弱火でやく。

4. 4

   色がかわってきたらひっくり返して更に焼き、火が通ったられんこんを加えてぜんたいをまぜるようにして炒める。