言わなきゃバレないwパン粉片面で揚げないとんかつ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に塩コショウを軽くふり、塩こうじまたは酒をもみこみます。

2. 2

   1の豚肉を4つに分けてお団子のように丸め、両手で押さえて平たくします。（厚さ1.5センチくらい）

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをあたため、パン粉を色よく炒めます。

4. 4

   ボールに小麦粉と水を入れ、ゆるめのペースト状にします。

5. 5

   2の肉を4に通して全体に薄くつけます。

6. 6

   5を3のパン粉の上にのせて、上から軽く押し付けて片面全体にパン粉をつけます。

7. 7

   魚焼きグリル（両面焼き）の強火で10分焼き、5分ほど入れっぱなしにして余熱で火を通したら出来上がり♪