余った卯の花でつくねバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卯の花、とりミンチ、小麦粉を混ぜ合わせる。
   ４等分して、形をととのえる。

2. 2

   フライパンにサラダオイルを入れて、熱して焼く｡
   片面がこんがりしたら、ひっくり返して、ふたをして中まで火をとおす。

3. 3

   酒、しょうゆ、みりんを入れて、タレにとろみがつくまで熱する