絶品☆ズッキーニとトマトのそうめんつゆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＠を合わせ、2等分してつけつゆの器に分けておく。

2. 2

   ズッキーニはさいの目切りにし、トマトは4等分にカットする。にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブイオルとにんにくを入れる。フライパンを傾けて油溜まりを作り、そこでにんにくを炒める。弱めの中火。

4. 4

   ニンニクの香りが立ったら、ズッキーニとミニトマトも入れて炒める。

5. 5

   ズッキーニとミニトマトがオイルを吸って少ししんなりしたら、オイルごと器にうつし冷ます。

6. 6

   冷めたら、2等分して(1)にオイルごと加える。

7. 7

   氷も入れて冷やしたらそうめんつゆの出来上がり。そうめんをつけてどうぞ。