豚バラ肉とキャベツとなすの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は一口大にカットする。
   ビニール袋に片栗粉を入れて豚バラ肉を入れてシャッフル！！
   これで簡単にまんべんなく付きます！

2. 2

   なすは縦に半分に切って半月切りにする。時間があれば水にさらしてアク抜きをする。
   キャベツは食べやすい大きさにカットする。
   玉ねぎはくし形に切る。
   ニンニクはスライスする。

3. 3

   油をひいたフライパンに豚バラ肉とニンニクを炒める。
   肉に火が通ったら玉ねぎ、キャベツ、なすもしんなりとなるまで炒める。その際塩胡椒を少々ふると出来上がりに味がしまります！

4. 4

   食材に火が通ったらヨシダグルメソースを入れて香ばしくなるまで炒める。
   この際焦げやすいので気をつけて！！

5. 5

   仕上げにオイスターソースを回し入れて軽く炒めたら出来上がり！！