じゅわ〜と広がる☆我が家のフレンチトースト☆ レシピ・作り方

じゅわ〜と広がる☆我が家のフレンチトースト☆
  • 約15分
  • 100円以下
mywayuayu
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マヨネーズがポイント☆パンに卵液がしっかり染み込み、噛んだ瞬間甘みと旨味がじゅわ〜と広がります♪グラニュー糖をかけて食感も楽しむのが我が家のFTです(^^)

材料(2人分)

  • 食パン(6枚切り) 2枚
  • 2個
  • @牛乳 大さじ4
  • @砂糖 小さじ1,5
  • @マヨネーズ 小さじ1
  • バター 大さじ2
  • グラニュー糖 5g程度

作り方

  1. 1 食パンは4等分に切る。
  2. 2 バットに卵を割り、よく溶く。
    ※白身と黄身が完全に合わさるようよく溶きます。
  3. 3 @を加え、よく合わせる。
    ※マヨネーズがダマにならないようよく溶きます。
  4. 4 食パンを浸し、両面
    と側面すべてに卵液を染み込ませる。
  5. 5 温めたフライパンにバターを落とし、完全に溶けたら一旦火から下ろして(4)を重ならないように並べる。
    ※すべて食パンが並ばない場合は2回に分けて焼いてください。
  6. 6 弱めの中火で焼く。焼き色がついたら裏返して反対面も焼く。
  7. 7 両面焼き色がついたら皿に盛り付け、グラニュー糖をふってできあがり。

きっかけ

朝食に甘いフレンチトーストが食べたくて。よ〜く染み込んだじゅわ〜とっしたフレンチトーストが食べたかったのでマヨネーズを加えてみたところ、いつもよりよく染み込みジューシーに仕上がりました。

おいしくなるコツ

卵は白身と黄身が完全に合わさるようよく溶く。 マヨネーズも完全に合わさるようよく溶く。 焦げやすいため、バターを溶かしたら一旦火から下ろしてから食パンを並べ、焼き始めます。

  • レシピID:1020013975
  • 公開日:2020/06/23
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