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朝ご飯のおとも…小女子のつくだ煮 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
キッチンぴーすけ
カルシウムいっぱいの小女子をやわらかな甘辛で、仕上げにゴマを加えました。熱々ご飯にのせて召し上がれ!
材料(3~4人分)
小女子
45g
しょうゆ
中さじ2
砂糖
中さじ2
酒
中さじ2
白ゴマ
中さじ2
サラダ油
小さじ1
作り方
1
鍋にサラダ油を入れ、中火で熱し、小女子を2分くらい炒める。
2
砂糖、酒、しょうゆを入れて汁気がなくなるまで、2~3分煮る。
3
火を止めて、白ゴマをふり、さっくり混ぜる。
あら熱が取れたら器に盛って完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
炒める時は、乾煎りするように…。味をつけてから、焦がさないようにする。
きっかけ
しらすや鮭に飽きたので、朝簡単に食べられるつくだ煮を作りました。
公開日:2020/05/04
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キッチンぴーすけ
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