鶏胸肉と彩り野菜のカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は一口大にそぎ切りにして酒・塩・砂糖(分量外)を揉み込んでおく

2. 2

   パプリカ・オクラを一口大に切り、玉ねぎはスライスして、しめじの根本をおとし、小房に分け、全部を耐熱ボウルへ入れレンジで3分チン

3. 3

   鶏胸肉に片栗粉をまぶし、フライパンに油を多めに引き焼いていく

4. 4

   鶏胸肉が両面焼けたら、レンチンした野菜をフライパンへ入れ、炒めていく

5. 5

   調味料を合わせておき、火がとおったらフライパンへ投入、絡め炒めていく