ニラたっぷり！☆我が家の餃子☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラはみじん切りにする。

2. 2

   大きめのボウルに豚ひき肉を出し、卵を割り入れ、手で潰すように捏ねる。

3. 3

   @を全て加え、手で全体を合わせるように捏ねる。

4. 4

   調味料が馴染んだらニラを加え、全体を合わせる。

5. 5

   餃子の皮に(4)のタネを包んでいく。
   
   皮1枚に大さじ1程度のタネをのせ、皮の縁半分に水(分量外)を指で塗り、ひだを作るようにして閉じる。残りも同じように作る。

6. 6

   包み終わったらフライパンにサラダ油をひき、餃子を並べて中火で焼く。

7. 7

   3分程焼いたら水を加え、強火にして蓋をして1分蒸し焼きにする。

8. 8

   蓋を開けて更に火にかけ水分が飛ばしたら、皿にひっくり返して取り出してできあがり！