野菜もたっぷり！二色そぼろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を全てみじん切りにする。

2. 2

   フライパンに油をひいて、挽き肉を入れて塩コショウする。
   挽き肉の色が変わるまで炒める。

3. 3

   野菜を全て入れて、玉ねぎの色が透き通るまで炒める。

4. 4

   ※の調味料を全て入れて混ぜる。

5. 5

   弱火にして蓋をして2～3分おいて火を止めておく。

6. 6

   卵に牛乳を入れて溶き混ぜる。

7. 7

   別のフライパンに油をひいて熱してから卵を炒る。
   小さい丸を描きながらフライパンを一周させてから大きな丸を数回描く、を数回やる。

8. 8

   ご飯をよそった丼に半分ずつのせて出来上がり。