枝豆とペッパーのおつまみポテサラ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
男爵芋の皮をむき、シリコンスチーマーに入れ電子レンジで6分加熱する。(ラップに包んで加熱してもOK)
玉ねぎは薄くスライスし、塩揉みしてから(分量外 ひとつまみ)水に晒しておく。 - 2 男爵芋を軽くマッシュし、よく絞った玉ねぎ、マヨネーズ、ブラックペッパー、塩を入れて混ぜ、味を整える。
- 3 茹で枝豆と半熟たまごを入れ、たまごを軽く潰しながら混ぜて出来上がり♩
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おつまみにはもちろん、おかずにもおすすめです♡