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白菜の生姜醤油あえ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
簡単が一番!
母が昔から作っている料理
材料(3人分)
白菜
8枚
めんつゆ
小さじ2
チューブ生姜
2センチ
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作り方
1
白菜の硬い部分は斜めに切り、柔らかく部分はザク切りにする。
2
鍋にたっぷりの水(分量外)を入れて火にかける。
沸騰したら、硬い部分を入れる。
3
1分程したら柔らかい部分を加えて茹でる。
4
全体が柔らかくなるまで茹でたら、ザルに上げて、さえ箸で押さえつけながら箸で水気を絞る。
5
④を更に盛り、めんつゆ・しょうがを加え、混ぜ合わせて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
母が調理中に隣でレシピ作成中
公開日:2017/11/06
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