材料（3〜4人分）
- サラダオイル
- 30g
- 砂糖
- 30g
- 卵
- 2個
- 薄力粉
- 100g
- BP
- 5g
- さつまいも
- 150g
作り方
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- 1
- オーブンを170℃40分で予熱しておく。
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- 2
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- さつまいもはできればオーブントースターで30分焼いて1㎝角に切る。(焼いている間に他の材料を混ぜる)
時間がなければ1㎝角に切ったあとレンジでチンか茹で上げる。
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- 3
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- サラダオイル30g、砂糖30g、卵2個をミキサーで混ぜ合わせる。
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- 4
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- ゴムベラに持ち替え、薄力粉100gとBP5gを加えてダマにならないよう混ぜる。
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- 5
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- 1㎝角のさいの目切りにしたさつまいもを混ぜ合わせる。
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- 6
- クッキングシートを敷いた型に生地を入れ、170℃のオーブンで40分焼く。
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- 7
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- できあがり^ ^
おいしくなるコツ
ちょっと時間はかかるけど、さつまいもはオーブントースターで焼き芋にした方が焼き上がりがホクホク甘くて美味しいです。
きっかけ
子どもに美味しくお芋を食べさせたくて
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