カブの葉☆菜飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブの葉をよく洗う。

2. 2

   お鍋にお湯を沸かし、塩を適量入れ、茎の方を入れ40秒程茹でる。葉の方も入れ1分弱茹でる。

3. 3

   冷水につけ、水気を良く絞る。

4. 4

   細かく刻む。

5. 5

   ボールに4を入れ、塩6ｇを入れ、塩もみしながら、出てきた水分を捨てる。水分が出なくなるまで絞る。
   2分ほど置いて味をなじませる。

6. 6

   ご飯を加えて、よく混ぜ合わせれば出来上がり！お好みでごまを入れてください！
   塩味が足りないときは、塩をお好みでかけてお召し上がりください！