ハロウィンパーティーにも♪カボチャのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャを耐熱皿か袋に入れ１～３分温める。
   
   ※完全に火を通す必要はない。
   カボチャに包丁の刃が通りやすくなるかたさまで加熱する。

2. 2

   皮の部分を切り取る。
   皮の部分だけ細かくみじん切りにする。
   
   実の部分はざっくりと角切りにする。
   
   その後耐熱皿か袋に入れ、レンジの果菜モードで加熱する。

3. 3

   ボウル等に入れ、マッシャーでつぶす。
   
   塩コショウでかけて混ぜる。
   
   白ワインを混ぜる。
   
   牛乳を混ぜる。
   
   メイプルシロップを混ぜる。
   
   最後にマヨネーズを加えよく混ぜ込む。

4. 4

   チーズは半分に切る。
   
   耐熱皿に潰したカボチャを入れ、その上に切ったチーズをのせる。
   
   トースターかオーブンでチーズに焦げ目が付くまで焼く。
   
   出来上がり。