簡単なのにレストラン風　鯛のムニエルのトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛は塩コショウをし、両面に薄く小麦粉を叩く。
   
   フライパンで焼き、ムニエルにした後、取り出しておく。

2. 2

   キャベツはざく切りにする。
   
   玉ねぎはスライスする。
   
   ニンジンとナスは半月切りにする。

3. 3

   鍋に油をひき、玉ねぎとニンジンを炒める。
   
   ナスを入れて炒める。
   
   パスタソースを入れる。
   
   グツグツしだしたら、ワインとケチャップを加える。

4. 4

   キャベツを入れて煮込む。
   
   キャベツがしんなりしだしたら、鯛をソースに戻す。
   
   鯛が温まったら、出来あがり。