完熟トマトの冷製スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
玉ねぎはスライスする。
インゲンは３～４ｃｍくらいの幅に切る。
トマトは全体が潰れない様に、適当な大きさに切り分ける。 -
2
熱した鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める。
水５００～６００ｃｃ、みりん、酒（ワイン）を加え、沸騰させる。
沸騰したら、そのまま２～３分ほど煮る。 -
3
インゲンコンソメを入れる。
トマトを入れて１～２分煮込む。
最後に塩コショウで味を調える。
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
食べる時に粉チーズをふって、出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
見切り品の完熟し、潰れかかっているトマトで美味しくスープを作りました。
暑い夏を乗り切るために冷製スープにしました。