砂肝の味噌漬け❁ レシピ・作り方

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1時間以上
300円前後

ビールのおつまみにオススメ♡

材料（2人分）

砂肝: 200g

味噌: 大さじ1/2

にんにくチューブ: 2センチ

塩麹: 小さじ1/2

みりん: 小さじ1/2

作り方

1

4等分した砂肝と材料全てをジップロック袋に入れ空気を抜いて冷蔵庫で一晩寝かす
2

フライパンを中火で温め、漬けた砂肝を炒め、蓋をして5分加熱し火が通ったら出来上がり♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

漬け込む時間が長くなると柔らかさもアップします♡

きっかけ

砂肝が安かったので保存出来る方法を考えました♡

公開日：2016/02/18

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関連情報

カテゴリ: 砂肝

料理名: 砂肝の味噌漬け

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maryuu* 料理するのがとっても大好きです♡ ヘルシーで美味しいレシピを日々模索中✿

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