チキンステーキのトマトクリームソースがけ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
ねここ25
簡単煮込むだけの本格洋食のレシピです。
生クリームを入れることにより、よりなめらかで柔らかい風味のソースに仕上がりました。

材料（４人分）

トマトの缶詰
半分
玉ねぎ
1つ
生クリーム
大さじ３～４
固形コンソメ
１つ
シメジ
１袋
白ワインか赤ワイン
大さじ２
牛乳
大さじ１
バター
少々
みりん
大さじ２
ケチャップ
大さじ１
鶏もも肉
６００ｇくらい
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    鶏肉には軽く塩コショウをしておく。
    シメジは石突きを取り除く。
    玉ねぎは、みじん切りにする。
  2. 2
    鶏は皮めから焼き、焦げ目を付けてからひっくり返す。
  3. 3
    熱したフライパンにバターを入れ、玉ねぎを炒める。塩をひとつまみ入れる。
    みりん、ワイン、トマトを入れる。しばらく煮詰める。
  4. 4
    コンソメ、ケチャップ、シメジを加える。
    牛乳と生クリームを加える。
    鶏は焼き終わったら、皿に並べる。
    ソースをかけて、出来あがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

トマトの缶詰は煮込みが足りないと酸っぱさが残るので、ある程度煮込んでください。

きっかけ

消費期限の切れそうな牛乳があったので、ソースにしてみました。

公開日：2016/01/30
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
チキンソテートマトソーストマト缶簡単夕食簡単おもてなし料理
関連キーワード
簡単 洋食 本格 ワイン

このレシピを作ったユーザ

ねここ25 簡単、安い、をモットーにしてます。ちゃちゃっと手を加えて出来て、”料理”とは言えないかも（笑）

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

チキンソテーの人気ランキング

1位 パリパリ！チキンステーキ。ガーリックバタ醤油ソース
2位 絶品！簡単！鶏モモ肉のハーブ焼き♪
3位 ごはんがススム☆鶏肉と長芋のバター醤油炒め
4位 ほりにしスパイスでチキンソテー
5位 塩麹で漬け置き！(^^)鶏むね肉のレモン醤油炒め♪
6位 鶏の香草パン粉焼き
7位 簡単シンプル！☆皮がパリパリチキンソテー☆
8位 目からウロコ！この焼き方でジューシーチキン
9位 夏はサッパリ”鶏もも肉のピリ辛ポン酢ダレ”
10位 アウトドアスパイス★ほりにし使用のチキンソテー
チキンソテーのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

トマトソース
TOP10
トマト缶
TOP10
簡単夕食
TOP10
簡単おもてなし料理
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

意外と簡単な煮込み料理！「チキンのトマト煮込み」
節分と言えば大豆！！「鶏と大豆のトマト煮」献立
クリスマスの献立はこれで決まり！！「鶏肉のクリーム煮」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする